お茶菓子日和の日

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「お茶菓子日和の日」は、
お茶菓子に少し近づいてみるための手ほどきの場。
モクレンにて、ほいあん堂の満生朋子さんに季節ごとにお茶菓子の教室を開いていただきます。
ほいあん堂さんのお菓子になぞらえた上での家庭でできるやさしい内容となります。

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ほいあん堂 満生朋子(まんしょう ともこ)
福岡県在住
2002年 佐賀県唐津市七山(当時、七山村)にて、お茶菓子日和 ほいあん堂を始める。
カラダにやさしい素材を使ってお茶の時間を楽しむためのお菓子を作る。
2015年 母となり子育ての為、休業。
2017年 子育ての合間に、少しずつイベントなどで製作。
10月から始める「お茶菓子日和の日」では、季節のことも交えながらの教室を始める。

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あんこ作りのレッスンの様子
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本日の小豆。
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一回目の日のおやつ
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宿題の餡子をそれぞれ並べて試食。
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2回目の日のおやつ
☆次回日程の方が決まりましたらま、HPの方でお知らせいたします。

お茶菓子日和の日 
「小豆あんー粒あんー」vol.3

あんこ作りの教室は、2回コースとなります。


日時:
・1回目 ◯月 ◯日()
       13:30〜15:30
<内容>小豆あんの炊き方の基本とポイント
    お茶とお菓子付き
    宿題あり
               
・2回目 ◯月 ◯日()
       13:30〜15:30 
<内容>1回目で習った小豆あんを元に
    各自作ってきた小豆あんの手ほどき
    試食会&お茶会

料金:2回コース ◯◯◯円
定員:6名
持ってくるもの:エプロン、ハンドタオル、筆記用具等

<お申し込み>
モクレンまでお電話にて (TEL090−7154−5431)ご連絡してください。
定員になりましたら、締め切らせていただきます。
*基本的にキャンセルは承っておりません。キャンセル料を頂戴することになりますのであらかじめ、2回とも参加できる日かをご確認の上ご参加ください。

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第二回目
あんこ作りのレッスン①の様子
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本日は、新豆の小豆使用。
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本日のおやつ
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